od
Pôst sa dnes často spája s autofágiou, spaľovaním tukov či dlhovekosťou. Nové výskumy však naznačujú, že veľmi dôležitá fáza možno neprichádza počas samotného hladovania — ale až po návrate jedla....
od
Chlieb, pečivo, ryža či cestoviny patria medzi najčastejšie potraviny moderného sveta. Nová štúdia publikovaná v Molecular Nutrition & Food Research však naznačuje, že niektoré rafinované sacharidy môžu ovplyvňovať metabolizmus viac, než sa doteraz predpokladalo....
od
Mnohí ľudia si myslia, že fruktóza pochádza iba z ovocia, sladkostí, cukru alebo sladených nápojov. Moderný výskum však ukazuje, že telo si dokáže fruktózu vytvárať aj samo — priamo z glukózy....
od
Obezita nemusí byť len problém nadbytku kalórií.Moderný výskum dnes ukazuje, že tukové tkanivo dokáže aktívne ovplyvňovať zápal, hormóny aj fungovanie metabolizmu. Tieto dve prelomové štúdie patrili medzi prvé práce, ktoré ukázali prepojenie medzi chronickým zápalom, TNF-alfa (tumor necrosis factor-alpha) a inzulínovou rezistenciou....
od
Väčšina ľudí si kyselinu močovú spája hlavne s dnou a bolestivým opuchnutým palcom na nohe. Dnes však vieme, že jej význam je oveľa širší. Moderný výskum ukazuje, že kyselina močová úzko súvisí s metabolickým zdravím, inzulínovou rezistenciou, starnutím, zdravím ciev aj fungovaním mozgu....
od
Dlhé roky sa Alzheimerova choroba spájala najmä s ukladaním amyloidových plakov v mozgu. Moderný výskum však naznačuje, že poškodenie mozgu môže súvisieť aj s metabolizmom, zápalom, inzulínovou rezistenciou, mitochondriami, toxínmi, spánkom či životným štýlom....
od
O starnutí sa dnes nehovorí len v súvislosti s vzhľadom, ale aj so zdravím a dlhovekosťou. Moderná medicína sa čoraz viac sústreďuje na to, ako predĺžiť zdravé roky života, podporiť regeneráciu a spomaliť biologické procesy spojené so starnutím. Aj preto sa v posledných rokoch dostali do centra pozornosti peptidy....
od
Fruktóza sa dlhé roky vnímala hlavne ako „ovocný cukor“ alebo jednoduchý zdroj energie. Moderný výskum však ukazuje, že fruktóza môže fungovať aj ako silný metabolický signál, ktorý ovplyvňuje ukladanie tuku, energetický metabolizmus aj fungovanie buniek....
