PRÍLOHY
Musím raňajkovať, ak chcem schudnúť alebo byť zdravý?
Nie. Raňajky nie sú podmienkou zdravého stravovania ani chudnutia. Ak ráno nemáš hlad, nevidím dôvod jesť len preto, že „raňajky sú najdôležitejšie jedlo dňa“. Randomizované štúdie neukázali, že samotné zaradenie raňajok vedie k lepšiemu chudnutiu.
Dôležitejšie je, čo a koľko zješ počas celého dňa a v akom časovom okne. Ak vynechanie raňajok znamená, že prvé jedlo zješ neskôr a večer sa neprejedáš, môže to byť úplne prirodzený spôsob stravovania. Naopak, ak bez raňajok celý deň bojuješ s hladom a večer doháňaš kalórie, taký režim veľký zmysel nemá.
Osobne považujem za dôležitejšie nemať potrebu jesť od skorého rána až do neskorého večera a dopriať telu pravidelnú prestávku od jedla. Keď raňajky jem, základ by mali tvoriť najmä bielkoviny, kvalitné tuky a potraviny s nízkym glykemickým zaťažením, nie sladké pečivo, cereálie alebo džús.
Zaujímavý je aj čas jedla. ADA 2026 upozorňuje, že metabolizmus glukózy má cirkadiánny rytmus a predbežné údaje naznačujú výhodu skoršieho príjmu potravy pred neskorým večerným jedením. Dôkazy však zatiaľ nie sú dostatočné na jedno univerzálne pravidlo.
