PRÍLOHY
Koľko omega-3 potrebujem a čo znamenajú EPA a DHA?
Pre zdravého dospelého je rozumným základom približne 250 mg EPA + DHA denne. Toto množstvo uvádza EFSA ako primeraný denný príjem pre zdravú dospelú populáciu.
EPA a DHA sú dve najdôležitejšie omega-3 mastné kyseliny, ktoré získavame najmä z mastných morských rýb, rybieho oleja alebo oleja z rias.
EPA sa podieľa na tvorbe rôznych signalizačných látok v tele a súvisí napríklad s reguláciou zápalových procesov a metabolizmom tukov. DHA je významnou súčasťou bunkových membrán a vo vysokom množstve sa nachádza najmä v mozgu a sietnici.
Existuje aj rastlinná omega-3 mastná kyselina ALA, ktorú nájdeme napríklad v ľanových a chia semienkach alebo vlašských orechoch. Telo z nej dokáže vytvoriť časť EPA a DHA, ale táto premena je obmedzená. Preto rastlinné omega-3 nie sú úplnou náhradou priameho príjmu EPA a DHA.
Ak pravidelne ješ mastné morské ryby, časť alebo celý potrebný príjem môžeš pokryť stravou. Ak ryby takmer neješ, doplnok s EPA a DHA je jednoduchý spôsob, ako ich príjem zvýšiť.
Pri výbere doplnku sa nepozeraj iba na veľký nápis „1000 mg fish oil“. To je množstvo rybieho oleja, nie samotných omega-3. Na etikete hľadaj, koľko prípravok skutočne obsahuje EPA + DHA v dennej dávke.
Napríklad kapsula môže obsahovať 1000 mg rybieho oleja, ale iba 300 mg EPA + DHA. Práve súčet EPA a DHA je číslo, ktoré nás zaujíma najviac.
Vyššie dávky omega-3 sa používajú aj pri konkrétnych cieľoch, napríklad pri výrazne zvýšených triglyceridoch, ale to už nie je bežné základné dopĺňanie.
Pri omega-3 teda počítaj EPA + DHA, nie počet kapsúl ani množstvo rybieho oleja.
