1
Priprav zeler
Rúru predhrej na 200 °C. Zeler ošúp, umy, dôkladne osuší a nakrájaj na približne rovnako hrubé hranolky.
Zelerové hranolky
Zelerové hranolky sú jednoduchá zeleninová príloha s nižším obsahom sacharidov než klasické zemiakové hranolky. Pečením získajú výraznejšiu, mierne sladkastú chuť a chrumkavé opečené okraje.
Bez lepkuDo 45 minútNízkosacharidové
50 minCelkový čas
5 porcií
Počet porcií
JednoduchéObtiažnosť
Suroviny
Porcie:
5
- očistený koreňový zeler600 g
- extra panenský olivový olej30 ml
- sladká mletá paprika1 ČL
- sušený cesnak1/2 ČL
- sušený tymian1/2 ČL
- čerstvo mleté čierne korenie1/2 ČL
- soľpodľa chuti
- čerstvá petržlenová vňať na podávaniepodľa chuti
Výživové hodnoty na 1 porciu
- Energia
- 110 kcal
- Bielkoviny
- 2 g
- Tuky
- 6 g
- Sacharidy
- 12 g
- Vláknina
- 2.5 g
- Čisté sacharidy
- 9.5 g
Postup
2
Ochuti hranolky
V mise zmiešaj olivový olej, sladkú papriku, sušený cesnak, tymian a čierne korenie. Pridaj zeler a dobre premiešaj, aby sa korenie a olej rovnomerne rozdelili.
3
Rozlož na plech
Hranolky rozlož na plech vystlaný papierom na pečenie v jednej vrstve. Nenechávaj ich naukladané na sebe, aby sa namiesto dusenia mohli na povrchu opekať.
4
Upeč
Peč približne 30–35 minút. V polovici pečenia hranolky obráť alebo premiešaj. Hotové sú vtedy, keď sú mäkké vo vnútri a na okrajoch zlatisté.
5
Dochuť a podávaj
Po upečení hranolky podľa chuti osoľ a posyp čerstvou petržlenovou vňaťou. Podávaj ihneď ako prílohu k mäsu, rybe alebo s jogurtovo-cesnakovým dipom.
