Peter Gregor
Certifikovaný výživový poradca so zameraním na personalizovanú výživu a metabolické zdravie
Pomáham ľuďom lepšie pochopiť vlastné telo, energiu, metabolizmus a stravu bez chaosu, zmätku a protichodných rád.
Venujem sa výžive a životnému štýlu v súvislosti s metabolickým zdravím, low-carb stravovaniu, inzulínovej rezistencii, metabolickej flexibilite, prerušovanému pôstu a zdravému starnutiu.
Ak máš pocit, že robíš veľa vecí správne, zdravo sa stravuješ, no telo akoby nespolupracovalo – možno nie je problém v disciplíne.
Možno len chýba pochopenie súvislostí.
Niektoré veci človek nezačne študovať preto, že chce
Začne ich študovať preto, že musí.
Aj ja som roky veril, že robím všetko správne.
Pravidelná strava, tréning, disciplína, odporúčaná výživa, snaha žiť zdravo.
A napriek tomu sa telo postupne začalo ozývať.
Práve vtedy sa začala moja skutočná cesta k výžive a metabolickému zdraviu.
Prečítaj si aj, ako vznikol AkoNestarnut.sk a čo ma priviedlo k výžive.A práve vtedy som pochopil niečo zásadné:
Veľmi často nejde o nedostatok disciplíny. Ide o to, že nerozumieme tomu, ako naše telo skutočne funguje.
Ako pracujem
Verím v individuálny prístup k výžive a životnému štýlu, nie v univerzálny jedálniček či tréningový plán.
Každý človek je iný.
Má inú históriu, iný metabolizmus, inú regeneráciu, inú toleranciu na jedlo, inú mieru stresu a inú životnú situáciu.
Preto neverím na univerzálne návody, módne diéty ani rýchle riešenia, ktoré majú fungovať rovnako pre každého.
Pomáham ľuďom lepšie pochopiť:
metabolické zdravie a inzulínovú rezistenciu
low-carb a praktické nastavenie stravy
únavu, kolísanie energie a chute na sladké
redukciu hmotnosti, spaľovanie tukov a metabolickú flexibilitu
prerušovaný pôst, metabolické pauzy a autofágiu
pochopenie laboratórnych výsledkov v širších súvislostiach
zdravé starnutie, vitalitu a longevity
Namiesto ďalšej diéty sa snažím vysvetliť:
aké súvislosti môžu existovať medzi stravou, životným štýlom a metabolickým zdravím a kde môže mať zmysel začať robiť zmeny.
Tak, aby to dávalo zmysel v bežnom živote – prakticky, zrozumiteľne a bez pocitu, že jedno riešenie funguje pre každého.
Môj princíp stravovania
Pri práci s klientmi vychádzam zo základných princípov, ktoré sám dlhodobo uplatňujem. Konkrétnu skladbu stravy však prispôsobujem ich potrebám, možnostiam a zdravotnému stavu.
Základ tvoria jedlá bez pridaného cukru s minimom priemyselne spracovaných potravín. Dôraz dávam na kvalitné zdroje bielkovín, dostatok vlákniny, zeleninu a prirodzené zdroje nenasýtených tukov.
Jedlá skladám tak, aby boli nutrične bohaté, sýte a podporovali stabilnú energiu počas dňa. Nejde o malé porcie ani o čo najnižší príjem kalórií. Dôležitejšia je správna skladba jedla – dostatok bielkovín, vlákniny a objemu z kvalitných potravín.
Kvalitné zdroje bielkovín
Vláknina a zelenina
Prirodzené zdroje nenasýtených tukov
Pre koho je spolupráca vhodná
Snažíš sa, ale telo nespolupracuje
Pre ľudí, ktorí majú pocit:
Robím veľa vecí správne, zdravo sa stravujem, ale telo akoby nespolupracovalo.
Chceš pochopiť súvislosti
Pre ľudí, ktorí si chcú ujasniť:
Ako spolu súvisia strava, energia a metabolizmus a čo ovplyvňuje ich každodenné fungovanie.
Hľadáš viac než ďalšiu diétu
Pre ľudí, ktorí už nechcú skúšať ďalšiu diétu:
Chcú konečne lepšie porozumieť vlastnému telu.
Ak sa v tom spoznávaš, možno je čas prestať hľadať univerzálne riešenia a začať sa na svoje zdravie pozerať v širších súvislostiach.
Veľmi často totiž hľadáme zázračné riešenia a prehliadame veci, ktoré robíme každý deň.
Každodenné rozhodnutia v oblasti stravy, pohybu a životného štýlu môžu významne ovplyvňovať naše zdravie.
Chceš sa na svoje stravovanie a metabolické zdravie pozrieť v širších súvislostiach?
Prvým krokom môže byť vstupná metabolická konzultácia.
Pozrieť metabolickú konzultáciuPeter Gregor · Autor projektu AkoNestarnut.sk
Certifikovaný výživový poradca
Metabolické zdravie · Low-carb · Longevity
