„Nech je tvoje jedlo liekom a tvoj liek nech je jedlom.“
Hippokrates
od
Ešte pred pár rokmi bolo všetko jasné.Tuk je problém. Maslo je problém. Červené mäso je problém….
od
O ovocí a fruktóze som sa rozhodol písať kvôli mojej mame.A vlastne kvôli ľuďom ako ona….
od
Tento článok nie je len o škodlivosti cukru. Je aj o mojej vlastnej skúsenosti s tým, keď človek roky robí všetko „správne“ – a telo aj tak prestane fungovať. Ešte pred pár rokmi som patril medzi tých, ktorí robili všetko „správne“….
od
Náhradné sladidlá a chudnutie: lákavý sľub bez kalórií Diétne a „zero“ nápoje sa stali symbolom zdravšieho životného štýlu. Sľubujú sladkú chuť bez cukru, menej kalórií a jednoduchšiu kontrolu hmotnosti. Otázka teda znie: pomáhajú náhradné sladidlá naozaj pri chudnutí, alebo si zdravie za sladkú chuť bez kalórií časom vyberá svoju daň?…
od
Horčičné semienka zabudnutá superpotravina Horčičné semienka väčšina ľudí vníma len ako základnú surovinu na výrobu horčice. V skutočnosti však ide o nutrične bohatú potravinu s dlhodobou tradíciou v ľudovom liečiteľstve aj v moderných výživových smeroch zameraných na prevenciu civilizačných ochorení a podporu dlhovekosti….
od
Autofágia – prirodzený mechanizmus vnútornej obnovy Autofágia je kľúčový proces bunkovej regenerácie, ktorý prebieha v každej bunke nášho tela. Vďaka nemu sa organizmus dokáže zbavovať poškodených, opotrebovaných alebo nadbytočných častí buniek a premieňať ich na nové zdroje energie či stavebné látky….
od
Prerušovaný pôst 2025 – čo naozaj funguje? Prerušovaný pôst, známy aj ako intermittent fasting (IF), si aj v roku 2025 udržiava povesť jedného z najobľúbenejších spôsobov, ako podporiť zdravie, metabolizmus a dlhovekosť. Najnovšie vedecké prehľady z rokov 2024–2025 však prinášajú dôležité zistenia….
od
Únava, slabá motivácia, pokles libida, zlá regenerácia – všetko to sú signály, že tvoje telo stráca hormonálnu rovnováhu.Moderný životný štýl, chronický stres, nedostatok spánku a toxíny z prostredia spôsobujú, že hladina testosterónu u mužov po tridsiatke klesá o 1–2 % ročne….
od
Testosterón nie je len hormón spájaný so svalovou hmotou a libidom. Tento kľúčový androgén ovplyvňuje takmer všetky oblasti mužského zdravia – od kognitívneho výkonu a mentálnej stability, cez hustotu kostí až po metabolizmus a kardiovaskulárnu ochranu….
od
Vypočujte si článok ako podcast Starnutie je komplexný biologický proces, ktorý zasahuje takmer všetky systémy ľudského tela.V posledných rokoch sa vedecká pozornosť čoraz viac sústreďuje na črevnú mikrobiotu – spoločenstvo biliónov mikroorganizmov žijúcich v našom tráviacom trakte….
od
Vypočujte si článok ako podcast Možno to poznáš – snažíš sa jesť zdravo, vynechávaš cukor, vyprážané jedlá, dávaš si pozor na porcie… a predsa sa cítiš nafúknuto, ťažko, bez energie.Hovoríš si: „Ako je možné, že po ovocí alebo zelenine mám pocit, akoby som zjedol celé denné menu?“…
od
Vypočujte si článok ako podcast Glyfosát – chemikália, ktorá sa stala súčasťou našej stravy Glyfosát je najpoužívanejší herbicíd na svete – chemická látka, ktorá ničí burinu tým, že blokuje enzým potrebný na tvorbu rastlinných bielkovín….
od
Vypočujte si článok ako podcast Mýtus o farbe vajec: čo si o nich naozaj myslíme Mnohí ľudia veria, že hnedé vajcia sú zdravšie, kvalitnejšie alebo výživnejšie než biele. Tento rozšírený mýtus však nie je úplne pravdivý. V skutočnosti farba škrupiny nemá žiadny zásadný vplyv na kvalitu ani výživovú hodnotu vajca….
od
Vypočujte si článok ako podcast 🐝Keď výživa rozhoduje o dĺžke života V úli včiel rozhoduje o budúcnosti každej samice jediné – čím je kŕmená. Z rovnakých lariev sa môžu vyvinúť dve úplne odlišné bytosti:…
od
Vypočujte si článok ako podcast Granátové jablko (Punica granatum) patrí medzi najzaujímavejšie superpotraviny. V tomto článku sa pozrieme na jeho nutričné zloženie, účinky na zdravie, mechanizmy pôsobenia, praktické rady na konzumáciu a potenciál v kontexte spomaľovania starnutia….
od
Vypočujte si článok ako podcast Prečo sú liečivé huby opäť v centre pozornosti Liečivé huby (označované aj ako „funkčné huby“ či „medicinálne huby“) tvoria jedinečnú skupinu organizmov s mimoriadnymi zdravotnými účinkami. Vyznačujú sa obsahom biologicky aktívnych látok – od polysacharidov (najmä β-glukánov), cez triterpenoidy, fenolické zlúčeniny, až po steroly….
od
Vypočujte si článok ako podcast Spracované mäso a demencia spolu úzko súvisia. Podľa novej štúdie, publikovanej v prestížnom časopise Neurology, vedci zistili, že pravidelná konzumácia spracovaného červeného mäsa výrazne zvyšuje riziko vzniku demencie….
od
Vypočujte si článok ako podcast Červovitý prívesok, známy ako slepé črevo, bol dlho považovaný za nepotrebný orgán. Nové výskumy však ukazujú, že zohráva kľúčovú úlohu pri udržiavaní rovnováhy v našom tráviacom systéme a v posilňovaní imunity….
od
Vypočujte si článok ako podcast Jogurt a dlhovekosť – mýtus, alebo skutočnosť? Keď sa povie dlhovekosť, mnohí si predstavia špeciálne génové mutácie alebo prísne diéty. No čoraz viac dôkazov ukazuje, že aj jednoduché a každodenné návyky môžu zohrávať veľkú rolu. Jedným z nich je konzumácia fermentovaných potravín, medzi ktoré patrí aj jogurt….
od
Vypočujte si článok ako podcast Starnutie nie je len prirodzený proces, ale aj výsledok toho, čo jeme a ako žijeme. Jedným z kľúčových faktorov, ktoré urýchľujú starnutie na úrovni buniek, je glykácia – proces, pri ktorom sa cukor spája s bielkovinami v našom tele….
od
Vypočujte si článok ako podcast Kto bol Dr. Weston A. Price 🦷 Dr. Weston Andrew Valleau Price (1870–1948) bol americký zubný lekár, výskumník a priekopník v oblasti výživy. Pôsobil v Clevelande, kde si všimol, že zdravie zubov jeho pacientov – najmä detí – sa v prvej polovici 20. storočia rýchlo zhoršuje….
od
Vypočujte si článok ako podcast 🥑 Avokádo sa stalo symbolom modernej zdravej výživy a patrí medzi najskúmanejšie potraviny poslednej dekády. Jeho výnimočná kombinácia chutí, zdraviu prospešných tukov a bioaktívnych látok z neho robí ideálne ovocie pre podporu dlhovekosti….
od
Vypočujte si článok ako podcast Experiment: Pottengerove mačky od Dr. Francisa M. Pottengera Jr. z rokov 1932–1942 patrí medzi najvýznamnejšie pozorovania v oblasti výživy. To, čo sa udialo u mačiek kŕmených spracovanými potravinami má znepokojivé paralely so zdravotným stavom dnešnej populácie….
od
Vypočujte si článok ako podcast Kolagén je najdôležitejší stavebný proteín našich tiel a kľúč k udržaniu mladistvého vzhľadu a optimálnej funkcie všetkých tkanív. V posledných rokoch sa výskum kolagénu rozšíril o fascinujúce objavy, ktoré môžu zmeniť náš pohľad na starnutie a regeneráciu….
