1
Kuracie prsia osoľ, okoreň a potri olivovým olejom.
Caesar šalát s kuracím mäsom
Caesar šalát s kuracím mäsom je jednoduché nízkosacharidové jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Chrumkavý rímsky šalát, šťavnaté kuracie mäso, parmezán a výrazný Caesar dresing vytvoria sýty šalát bez potreby krutónov.
Bez lepkuDo 30 minútNízkosacharidovéVysoký obsah bielkovín
30 minCelkový čas
4 porcie
Počet porcií
JednoduchéObtiažnosť
Suroviny
Porcie:
4
- 600 g kuracích pŕs
- 400 g rímskeho šalátu
- 60 g parmezánu
- 15 ml olivového oleja
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- 120 g gréckeho jogurtu
- 30 g majonézy
- 15 g dijonskej horčice
- 20 ml citrónovej šťavy
- 2 sardelové filety
- 1 strúčik cesnaku
Výživové hodnoty na 1 porciu
- Energia
- 390 kcal
- Bielkoviny
- 43 g
- Tuky
- 21 g
- Sacharidy
- 4 g
- Vláknina
- 2 g
Postup
2
Opeč ich na panvici približne 5 až 7 minút z každej strany podľa hrúbky. Po upečení ich nechaj niekoľko minút odpočívať a potom nakrájaj na plátky.
3
Caesar dresing priprav zmiešaním gréckeho jogurtu, majonézy, dijonskej horčice, citrónovej šťavy, pretlačeného cesnaku a najemno nasekaných sardeliek. Dochuť čiernym korením.
4
Rímsky šalát umy, dôkladne osuší a natrhaj na väčšie kúsky.
5
Šalát premiešaj s dresingom a približne polovicou nastrúhaného parmezánu.
6
Rozdeľ na taniere, pridaj nakrájané kuracie mäso a posyp zvyšným parmezánom.
