1
Šampiňóny očisti a nakrájaj na plátky. Cibuľu nakrájaj nadrobno.
Hubová praženica
Hubová praženica je jednoduché nízkosacharidové raňajkové jedlo s vysokým obsahom bielkovín. Vajcia, opečené šampiňóny a trochu parmezánu vytvoria sýte raňajky pripravené za pár minút.
Bez lepkuDo 30 minútNízkosacharidovéVysoký obsah bielkovín
15 minCelkový čas
2 porcie
Počet porcií
JednoduchéObtiažnosť
Suroviny
Porcie:
2
- 5 vajec
- 250 g šampiňónov
- 30 g cibule
- 10 g masla
- 20 g parmezánu alebo tvrdého syra
- soľ podľa chuti
- čierne korenie podľa chuti
- pažítka alebo petržlenová vňať
Výživové hodnoty na 1 porciu
- Energia
- 290 kcal
- Bielkoviny
- 23 g
- Tuky
- 21 g
- Sacharidy
- 4 g
- Vláknina
- 1.5 g
Postup
2
Na panvici rozpusti maslo a krátko opeč cibuľu.
3
Pridaj šampiňóny a opekaj ich približne 5 až 6 minút, kým sa odparí väčšina vody a huby začnú jemne hnednúť.
4
Vajcia rozšľahaj, osoľ, okoreň a vlej na panvicu.
5
Na miernom ohni miešaj, kým vajcia zostanú jemné a krémové.
6
Primiešaj nastrúhaný parmezán a odstav.
7
Posyp pažítkou alebo petržlenovou vňaťou a podávaj.
