Prerušovaný pôst je spôsob stravovania, pri ktorom sa strieda obdobie jedenia s obdobím bez jedla. Najznámejší je režim 16/8 – približne 16 hodín neješ a počas 8-hodinového okna zješ svoje bežné jedlá.

Počas času bez jedla klesá prísun energie z potravy a telo postupne viac využíva vlastné energetické zásoby. Pri bežnom prerušovanom pôste ide najčastejšie o predĺženie prirodzenej nočnej prestávky medzi večerou a ďalším jedlom.

Dlhší pôst zvyčajne znamená približne 24 hodín bez jedla alebo viac. S pribúdajúcim časom bez jedla sa viac vyčerpávajú zásoby glykogénu a telo sa výraznejšie presúva k využívaniu tukov a tvorbe ketolátok.

Hlavný rozdiel je teda v dĺžke pôstu a v tom, ako výrazne sa počas neho mení využívanie energie v tele. Režim 14/10 alebo 16/8 je bežná forma časovo obmedzeného stravovania, zatiaľ čo 24-, 36- či viac hodinový pôst predstavuje už výraznejší metabolický zásah.

Prerušovaný pôst môže byť jednoduchý spôsob, ako obmedziť neustále jedenie a predĺžiť čas, počas ktorého telo nepracuje s novou energiou z potravy. Dlhší pôst môže tieto zmeny ešte prehĺbiť, ale nie je potrebný na to, aby človek z prerušovaného pôstu získal praktický úžitok.